segunda-feira, 13 de outubro de 2008

Arroz de Coelho c\ Tudo


Depois do coelho que fiz cá em casa acaba por sobrar sempre qualquer coisa e como eu não deito comida fora e para comermos de outra maneira acabei por fazer assim.
Ingredientes:
- coelho desfiado
- 1 cebola picada
- 2 alhos picados
- 1 cenoura cortada aos bocados
- bacon as tiras
- 1 lata de cogumelos
- ervilhas
- azeite, sal
- Arroz agulha
Num tacho deitei a cebola, os alhos, o azeite, o bacon e a cenoura e deixei alourar. Juntei o coelho desfiado, as ervilhas e os cogumelos e deixei cozinhar mais um pouco.
Juntei um pouco do molho do coelho que tinha feito antes( mas é opcional) foi para dar mais um gostinho. deitei uma caneca de arroz e misturei tudo ate o arroz apanhar aquela cor mas sem parar de mexer para não agarrar e ai juntei 2 canecas de agua, um pouco de sal e deixei cozinhar em lume baixo. Quando vi que estava quase pronto desliguei e deixei secar.
E ficou muito bom.

3 comentários:

fada do lar disse...

obrigada pelo insentivo. já andei a ver o teu blog. O arroz tem muito bom aspecto.

S.A. disse...

Bom dia Andreia:

Os folhados são do mais simples que há... um dia destes vou publicar o segredo, é msm mt fácil!

Podes esperar até lá?

1000 beijinhos


Sandra

Pipas disse...

Ola Fada do Lar!
Volta sempre que quiseres!bigada!

Ola S.A.

Ai nao sei se aguento!!!!!!
bjs para ti!